Конструкция представляет собой открытую жаровню, где разводят огонь для получения углей, на которых приготавливают различные блюда, в частности мясо и овощи
Несомненные плюсы заключаются в простоте добавления дополнительного функционала (решетка барбекю, коптильня, гриль и др.);
Небольшой вес — это удобство транспортировки