Керамический нож подходит практически для всех продуктов, за исключением твёрдых (сыров, заморозки, продуктов с костями). Не ржавеет, долго остаётся острым и не требует заточки. Не впитывает вкусы и запахи, не оставляет послевкусия. Эргономичная ручка. Нож нельзя мыть в посудомоечной машине, а также использовать на стеклянных, керамических и каменных поверхностях.