Биметаллический термометр прост и удобен в использовании. Может применяться как на домашней, так и на профессиональной кухне. Имеет большой диапазон рабочих температур от 38 до 316 градусов Цельсия. Присутствующая температура указывается стрелкой по информативной шкале в двух видах единиц измерения: Цельсиях и Фаренгейтах. Шкала дополнена цветным определением диапазона жара в духовке.